Основные | |
Страна производства | Россия |
Вакуумный пакет 200×300 мм из PET/PE толщиной 72 мкм — самый ходовой размер, почти точно повторяющий формат А4. Стейки, куриное филе, рыба и порционные полуфабрикаты входят в него без натяжки, поэтому размер закрывает около 80% типовых задач вакуумной упаковки. Слой PET блокирует кислород и запахи, слой PE отвечает за надёжную сварку шва. Толщина 72 мкм — уверенная середина: пакет не боится заморозки и держит герметичность при су-виде часами. Универсальная рабочая лошадка для кухни ресторана, цеха и домашнего камерного упаковщика.
| Материал | PET/PE |
| Размер | 200×300 мм |
| Толщина | 72 мкм |
| Поверхность | Гладкая |
| Температура | −40…+95 °C |
Стейки и филе — для ресторанов и мясных лавок. Рыба, сыры и нарезка — для витрины и хранения. Су-вид — длительное приготовление при 60–85 °C. Заготовки впрок — заморозка без потери цвета и вкуса. Пакет гладкий, для камерных упаковщиков; для бескамерных — рифлёные рулоны.
Можно ли готовить су-вид в этом пакете? Да, до +95 °C: при 60–85 °C пакет держит герметичность часами, мясо не теряет сок. Кипятить не рекомендуется.
Сколько хранятся стейки в вакууме? В холодильнике — 5–7 дней, в морозилке — до 12–18 месяцев без потери цвета и вкуса.
📞 По вопросам подбора и заказа: +7 (905) 486-10-46 | +7 (905) 486-10-55
Основные | |
Страна производства | Россия |
Доставим до терминала ТК или СДЕК бесплатно!
Заказы,
сделанные позже 17 часов принимаются на последующие дни.
Срочность
доставки:
«Стандартная доставка» осуществляется на следующий день при заказе до
17.00. После 17.00 заказы принимаются на последующие дни. Информацию можно уточнить у продавцов в
магазинах.
После отправки запроса на расчет или покупки через корзину, вам перезвонит менеджер.
И после согласования стоимости, размеров и наличия, выставит счет с ндсОбратитесь к менеджеру и мы найдем то, что Вы искали или предложим аналог.
+7 (905) 486-10-46
